2013年12月30日月曜日

パータ・パート 2014年1,2月教室開催ご案内

黒字の開催日はパン受講日
ピンク字の開催日はケーキ受講日
です。
教室Map 
1月12日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン、特別レッスン          
1月13日(月・祝)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン、特別レッスン    
    
1月16日(木)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン、特別レッスン   
1月21日(火)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン、特別レッスン
1月24日(金) 18:30~体験会、パン・ベーシック、ダブルチョコクリームパン
1月25日(土) 10:30~ 1,2月のお菓子『グリオット・ショコラ』
1月26日(日) 10:30~ 1,2月のお菓子『グリオット・ショコラ』    
1月30日(木) 10:30~ 1,2月のお菓子『グリオット・ショコラ』 


2月 5日(水) 10:30~ 2月のお菓子『ショコラ・シフォン』
           14:30~1,2月のお菓子『グリオット・ショコラ』
2月 8日(土) 10:30~ 2月のお菓子『ショコラ・シフォン』
           14:30~1,2月のお菓子『グリオット・ショコラ』
2月 9日(日) 10:30~ 2月のお菓子『ショコラ・シフォン』
           14:30~1,2月のお菓子『グリオット・ショコラ』

2月15日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン、特別レッスン

2月16日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン、特別レッスン
    
2月20日(木)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン、特別レッスン
      
 

<レッスンご案内>
パータ・パートは2014年1月より移転します。それに伴い受講システムを少しづつリニューアルしていく予定です。開始時間は従来の10:30~に加え、14:30~、平日夜の部18:30~は新しい教室からの試みですので時間提示が無くとも上記開催日に希望があればご相談くださいね。人数によっては開催いたします。また、従来のように、パンを2種、もしくは一緒にケーキも作りたい、ケーキの講習日にパンも受けたいなどの希望も、その時のメニュー、人数によっては可能ですのでご相談くださいませ。
新しい教室の場所はJR神戸駅徒歩5分 神戸市中央区多聞通1丁目3-11になります。



キャンセル料は前々日で半額前日から当日で全額とさせていただきます。全額頂いた方のみレシピをお渡しいたしますので、この機会に予約日の確認よろしくお願いいたします<(_ _)>。

★パン体験会のメニューは『紅茶パン』です。(1人1500円、2人2000円)開催日から希望日を選んでお申し込みください。
★パン・ベーシックコースのメニューは好きなものを選んで受講できます。
★特別レッスンはパン・ステップアップコース同様、ベーシックコースから5種終了の方のみ対象メニューです。

<2014年1、2月のパン>
どなたでも受講いただけるメニューです。
ダブルチョコクリームパン
4000円
ブラックココア入りの生地にチョコレートカスタードが入ります!

 

<2014年1、2月特別メニュー・2種>
ステップアップコースの
クロワッサン、フルーツデニッシュ受講終了の方のみ受講いただけるメニューです。
ショコラ・デニッシュ・クラウン
4500円(所要時間4~4.5h) 
チョコチップなどを巻いたデニッシュ生地をドーナツ型に成型します。
 

デニッシュ食パン
4500円(所要時間4.5h) 
食パンもデニッシュ系がお好きな方ならぜひ定番メニューに加えてください!


 
 



<1,2月のステップアップコース>
ベーシックコースメニュー5種終了の方から受講いただけます。
1,2月は通常のパン・ベーシックコース、体験会、お菓子コースなど受講いただけますが
ステップアップコースの『フルーツデニッシュ』『クロワッサン』の受講をしていただける、年に1度の時期です。所要時間は4~4.5hと長いのでランチの準備をお考えくださいね。
クロワッサンは昨年新しい配合に代わっています。よろしければぜひお試しください!
クロワッサン
フルーツデニッシュ



<1,2月のお菓子コース
グリオット・ショコラ

4000円


たっぷりチョコレートの生地を低温の湯せんでしっとり焼き上げます。
グリオット(サワーチェリーのシロップ漬け)を入れているので
甘いだけじゃない大人のお味です。
グリオットが苦手という方、お知らせくださいね。



<2月のお菓子コース
ショコラシフォン
4000円
ココアではなくチョコレートをたっぷりつかったシフォンです。
しっとり感がつづくのでフルーツやクリームと合わせてデザートにもおすすめです。