2014年8月11日月曜日

パータ・パート 2014年8,9月開催予定

黒字の開催日はパン受講日
ピンク字の開催日はケーキ受講日
青地はお料理系の受講日
です。
教室Map

<レッスンご案内>
開始時間は10:30~です。
人数が6名以上になった場合、追加の時間枠(11:30~、午後からなど)が設けられることがあります。ご相談ください

JR神戸駅徒歩5分 神戸市中央区多聞通1丁目3-11になります。


キャンセル料は前々日で半額前日から当日で全額とさせていただきます。全額頂いた方のみレシピをお渡しいたしますので、この機会に予約日の確認よろしくお願いいたします<(_ _)>。

★パン体験会のメニューは『紅茶パン』です。(1人1500円、2人2000円)開催日から希望日を選んでお申し込みください。
★パン・ベーシックコースのメニューは好きなものを選んで受講できます。
★特別レッスンはパン・ステップアップコース同様、ベーシックコースから5種終了の方のみ対象メニューです。



8月 6日(水)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
8月10日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン

8月16日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン


<2014年8月のパン>

どなたでも受講いただけるメニューです。

ラタトゥイユのカルツォーネ
包み焼きピザ、カルツォーネにラタトゥイユとチーズを包んで。
4000円

 
 
マンゴーベーグル
マンゴーピュレの入った夏味のベーグル。
4000円

 
 
8月14日(木) 18:30~ パンディッシュの会追加決定。残席有。
                 『白ドッグパン』 『海老カツ』『タルタルサラダ』4000円





 
  
8月17日(日)10:30~ お菓子「ガレット ドランジュ」 11:30~「杏蜜のカップデザート」

8月21日(木)10:30~ お菓子「ガレット ドランジュ」
8月23日(土)10:30~ お菓子「ガレット ドランジュ」
8月25日(月)10:30~ お菓子「ガレット ドランジュ」

 

 



<8月のワークショップ>
8月24日(土)10:30~
JPA PD マスター講師  三浦ともみ先生による、
ペーパーアートde アルバム作り お茶とお菓子つき』  3500
ピンセット、はさみ、前回参加の方はボンド、リキッドパール、テープのり、ウェットティッシュをお持ちください。




8月27日(日)orioriの会10:30~
8月31日(水)orioriの会10:30~
 ・夏野菜と鶏のパエリア
・ホタテとトマトのサラダ
・南瓜と豆乳の冷製スープ
・レイヤーケーキ
4000円 
 




9月 7日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
9月11日(木)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
9月13日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン

<2014年9,10月のパン>

どなたでも受講いただけるメニューです。

木の実ダマンド
全粒粉入りのフランス生地に甘いアーモンドクリームとナッツ、栗などを入れて焼きます。
4000円



 
 
9月14日(日)10:30~葡萄のタルト、  (ガレットドランジュ) 
9月18日(水)10:30~葡萄のタルト、 (ガレットドランジュ)
9月20日(土)10:30~葡萄のタルト、  (ガレットドランジュ)

希望により時間をずらして()内のガレットドランジュも可能。ご相談くださいませ。

<2014年9,10月のお菓子>
どなたでも受講いただけるメニューです。

葡萄のタルト
16cm型1台
4000円
 
さくっとしたシュクレ生地にプリンのようなさっぱり系のフラン生地を流して焼きます。
ワイン入りのナパージュでコーティング。

冷やして食べるのがおすすめ。
 
 
 
9月21日(日)10:30~パン・ディッシュの会   
『シャンピニオン』
『茄子のミートラザニア』
『キノコと蓮根のマリネ』
パン1人づつこねます。1部持ち帰りあり 4000円 


 
シャンピニオン


木のこと蓮根のマリネ
茄子でラザニア。茄子のミートラザニア

9月24日(水)orioriの会10:30~
9月28日(日)orioriの会10:30~
 ・汁なし坦々麺
・イカの生姜風味
・ニラとザーサイのスープ
・プーアールゼリー
4500円 
 
 

 

 


 








  
 

2014年7月2日水曜日

パータ・パート 7,8月教室開催予定

黒字の開催日はパン受講日
ピンク字の開催日はケーキ受講日
青地はお料理系の受講日
です。
教室Map


 
7月 6日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
7月10日(木)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
7月12日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
7月13日(日)10:30~杏蜜とココナツのカップデザート  抹茶のガトーショコラ 
7月16日(水)10:30~杏蜜とココナツのカップデザート

7月19日(土)10:30~杏蜜とココナツのカップデザート 抹茶のガトーショコラ
希望により時間をずらしてはちみつシャルロットも可能。ご相談くださいませ。


7月20日(日)パン・ディッシュの会 7月23日(水)パン・ディッシュの会
7月28日(月) 18:00~ 追加決定 残席有 7/26現在)
 
『白ドッグパン』
『海老カツ』
『タルタルサラダ』
パン1人づつこねます。1部持ち帰りあり 4000円 


<7月のワークショップ決定!>
7月26日(土)10:30~
ハタヤ商会  AYA先生による、
『手作り石鹸作り お茶とお菓子つき』  4000円
ゴム手袋、500ml牛乳パック、古タオル、保冷バッグをお持ちください。



8月 1日(金)11:30~19:00 パータ・パート マルシェ(お菓子、雑貨などの共同出店♪)
8月 2日(土)11:00~19:00 パータ・パート マルシェ
8月 3日(日)11:00~18:00 パータ・パート マルシェ
8月 4日(月)11:00~パン・ディッシュの会
『レーズンとクルミのナン』
『夏野菜のスープカレー』
『パイナップルのマリネサラダ』
パン1人づつこねます。1部持ち帰りあり 4000円
夏野菜のスープカレー
レーズンと胡桃のナン
 


8月 6日(水)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
8月10日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン

8月16日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
8月17日(日)10:30~ お菓子「ガレット ドランジュ」

8月21日(木)10:30~ お菓子「ガレット ドランジュ」
8月23日(土)10:30~ お菓子「ガレット ドランジュ」
 

 

 

 




<8月のワークショップ決定!>
8月24(土)10:30~
JPA PD マスター講師  三浦ともみ先生による、
『ペーパーアートde アルバム作り お茶とお菓子つき』  3500
ピンセット、はさみ、前回参加の方はボンド、リキッドパール、テープのり、ウェットティッシュをお持ちください。




8月27日(日)orioriの会10:30~
8月31日(水)orioriの会10:30~
 ・夏野菜と鶏のパエリア
・ホタテとトマトのサラダ
・南瓜と豆乳の冷製スープ
・レイヤーケーキ
4000円 

 
 <レッスンご案内>
パータ・パートは2014年1月より移転しました。それに伴い受講システムを少しづつリニューアルしていく予定です。開始時間は従来の10:30~に加え、11:00~13:00~、14:30~、平日夜の部18:30~は新しい教室からの試みですので時間提示が無くとも希望があればご相談くださいね。人数によっては開催いたします。また、従来のように、パンを2種、もしくは一緒にケーキも作りたい、ケーキの講習日にパンも受けたいなどの希望も、その時のメニュー、人数によっては可能ですのでご相談くださいませ。
新しい教室の場所はJR神戸駅徒歩5分 神戸市中央区多聞通1丁目3-11になります。


キャンセル料は前々日で半額前日から当日で全額とさせていただきます。全額頂いた方のみレシピをお渡しいたしますので、この機会に予約日の確認よろしくお願いいたします<(_ _)>。

★パン体験会のメニューは『紅茶パン』です。(1人1500円、2人2000円)開催日から希望日を選んでお申し込みください。
★パン・ベーシックコースのメニューは好きなものを選んで受講できます。
★特別レッスンはパン・ステップアップコース同様、ベーシックコースから5種終了の方のみ対象メニューです。

 
 
<2014年7月のパン>

どなたでも受講いただけるメニューです。

サバラン
 
イースト生地にたっぷりのラム酒入りシロップを含ませます。
4000円



 

紅茶のサバラン

お酒がだめ、という方も紅茶の風味でおいしくいただけるサバランです。
4000円


 

<2014年7,8月のパン>
どなたでも受講いただけるメニューです。

ラタトゥイユのカルツォーネ

包み焼きピザ、カルツォーネにラタトゥイユとチーズを包んで。
4000円

 
 

 


<6月のお菓子コース(AM)
はちみつシャルロット
4000円 


 
7月受講希望の方は時間等、追加等、ご相談くださいね。
はちみつ味のババロアにやさしいビスキュイ生地。
表面の蜂の巣模様は・・・
是非想像してみてくださいね!


<7月のお菓子コース(AM)
杏蜜とココナツのカップデザート
4000円 


ココナツミルクと小豆のムース、ココナツミルクと抹茶のムース、
杏の蜜煮と杏寒、それに胡麻のチュイルにクリームと
たくさん盛り込んだアジアなデザートです。
杏の蜜煮は下準備しておきます(^^)
写真のカップ付き!5個作ります。

<8月のお菓子コース(AM)
ガレット ドランジュ
4000円



夏にも焼き菓子が人気な様子のうちの教室。
ガレット ドランジュならクラシックなお菓子ながら
アイスドリンクにも合いそうだなと。
サブレが土台ですがアパレイユはダコワーズのような感じ。
型がいらないのも魅力かも。どうぞお試しくださいね!

















 

2014年6月2日月曜日

パータ・パート 6,7月開催予定

黒字の開催日はパン受講日
ピンク字の開催日はケーキ受講日
青地はお料理系の受講日
です。
教室Map


 
 6月  6日(金)18:30~パン・ディッシュの会追加(5月の内容です。)
6月 8日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
6月12日(木)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン

6月13日(金)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
6月14日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
6月15日(日)10:30~はちみつシャルロット 14:00~抹茶のガトーショコラ 
6月19日(木)10:30~はちみつシャルロット  14:00~抹茶のガトーショコラ 
6月21日(土)10:30~はちみつシャルロット 14:00~抹茶のガトーショコラ 


6月22日(日)orioriの会10:30~
6月25日(水)orioriの会10:30~
・海南チキンライス
・茄子と夏野菜のエスニックサラダ
・チキン出汁スープ
・サラダ寒天
4500円


 

 
6月27日(金)パン・ディッシュの会
6月28日(土)パン・ディッシュの会 

『オートミールパン』
『スモークチキン』
『夏のネバトロサラダ』
パン1人づつこねます。1部持ち帰りあり 4000円  




7月 6日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
7月10日(木)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
7月12日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
7月13日(日)10:30~杏蜜とココナツのカップデザート 

7月16日(水)10:30~杏蜜とココナツのカップデザート
7月19日(土)10:30~杏蜜とココナツのカップデザート
希望により時間をずらしてはちみつシャルロットも可能。ご相談くださいませ。

7月20日(日)パン・ディッシュの会 7月23日(水)パン・ディッシュの会 
『白ドッグパン』
『海老カツ』
『タルタルサラダ』
パン1人づつこねます。1部持ち帰りあり 4000円 

<7月のワークショップ決定!>
7月26日(土)10:30~
ハタヤ商会  AYA先生による、
『手作り石鹸作り お茶とお菓子つき』  4000円
ゴム手袋、500ml牛乳パック、古タオル、保冷バッグをお持ちください。

 

 
 

<レッスンご案内>
パータ・パートは2014年1月より移転します。それに伴い受講システムを少しづつリニューアルしていく予定です。開始時間は従来の10:30~に加え、13:00~、14:30~、平日夜の部18:30~は新しい教室からの試みですので時間提示が無くとも希望があればご相談くださいね。人数によっては開催いたします。また、従来のように、パンを2種、もしくは一緒にケーキも作りたい、ケーキの講習日にパンも受けたいなどの希望も、その時のメニュー、人数によっては可能ですのでご相談くださいませ。
新しい教室の場所はJR神戸駅徒歩5分 神戸市中央区多聞通1丁目3-11になります。



キャンセル料は前々日で半額前日から当日で全額とさせていただきます。全額頂いた方のみレシピをお渡しいたしますので、この機会に予約日の確認よろしくお願いいたします<(_ _)>。

★パン体験会のメニューは『紅茶パン』です。(1人1500円、2人2000円)開催日から希望日を選んでお申し込みください。
★パン・ベーシックコースのメニューは好きなものを選んで受講できます。
★特別レッスンはパン・ステップアップコース同様、ベーシックコースから5種終了の方のみ対象メニューです。

 


<2014年6月のパン>

どなたでも受講いただけるメニューです。

抹茶とココアのうずまき食パン



抹茶とココアの生地がうずまき模様に!4000円


はじめは抹茶とプレーン生地のうずまき・・・のつもりでしたが、急遽、
ココア生地との組み合わせにしました!
チョコチップも一緒に巻き込んでおやつ感覚の食パンです♪

<2014年6、7月のパン>

どなたでも受講いただけるメニューです。

サバラン
 
イースト生地にたっぷりのラム酒入りシロップを含ませます。
4000円


 
紅茶のサバラン
お酒がだめ、という方も紅茶の風味でおいしくいただけるサバランです。
4000円



 

<2014年7,8月のパン>
どなたでも受講いただけるメニューです。

ラタトゥイユのカルツォーネ

包み焼きピザ、カルツォーネにラタトゥイユとチーズを包んで。
4000円

 
 
<6月のお菓子コース(PM)
抹茶のガトーショコラ
4000円 




ホワイトチョコのガトーショコラベースの抹茶入りガトーショコラ生地
とのツートーンにしてみました。ショコラ生地ならではのしっとり感があります。
仕上げはシャンティとフランボワーズのフリーズドライフレーク!


 
<6月のお菓子コース(AM)
はちみつシャルロット
4000円 



7月受講希望の方ははご相談くださいね。
はちみつ味のババロアにやさしいビスキュイ生地。
表面の蜂の巣模様は・・・
是非想像してみてくださいね!


<7月のお菓子コース(AM)
杏蜜とココナツのカップデザート
4000円 


ココナツミルクと小豆のムース、ココナツミルクと抹茶のムース、
杏の蜜煮と杏寒、それに胡麻のチュイルにクリームと
たくさん盛り込んだアジアなデザートです。
どこまでを仕込んでおくか、なかなか悩ましいです(^^)
もちろんカップ付き!5個作ります。


 

2014年5月8日木曜日

パータ・パート2014年5,6月教室開催予定

黒字の開催日はパン受講日
ピンク字の開催日はケーキ受講日
青地はお料理系の受講日
です。
教室Map


 
5月10日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
5月11日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
5月15日(木)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
5月18日(日)10:30~抹茶のガトーショコラ 14:30~ガトー・オランジュ 
5月21日(水)10:30~抹茶のガトーショコラ 14:30~ガトー・オランジュ
5月24日(土)10:30~抹茶のガトーショコラ 14:30~ガトー・オランジュ


 
5月25日(日)10:30~ペーパーアートのショコラマグネット作り お茶とお菓子つき 3500円


5月29日(木)パン・ディッシュの会 『オリーブとベーコンのフォカッチャ』『色々豆のフリッタータ』
5月30日(金)パン・ディッシュの会 『切り干し大根のアラビアータ』 パン1人1単位4000円

6月 8日(日)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
6月12日(木)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
6月14日(土)10:30~体験会、パン・ベーシック、ステップアップコース(ベーシック5種終了の方)・今月のパン
6月15日(日)10:30~はちみつシャルロット 14:00~抹茶のガトーショコラ 
6月19日(木)10:30~はちみつシャルロット  14:00~抹茶のガトーショコラ 
6月21日(土)10:30~はちみつシャルロット14:00~抹茶のガトーショコラ 


6月22日(日)orioriの会10:30~
6月25日(水)orioriの会10:30~
・海南チキンライス
・茄子と夏野菜のエスニックサラダ
・チキン出汁スープ
・サラダ寒天
4500円
 
 
      
 
<レッスンご案内>
パータ・パートは2014年1月より移転します。それに伴い受講システムを少しづつリニューアルしていく予定です。開始時間は従来の10:30~に加え、13:00~、14:30~、平日夜の部18:30~は新しい教室からの試みですので時間提示が無くとも希望があればご相談くださいね。人数によっては開催いたします。また、従来のように、パンを2種、もしくは一緒にケーキも作りたい、ケーキの講習日にパンも受けたいなどの希望も、その時のメニュー、人数によっては可能ですのでご相談くださいませ。
新しい教室の場所はJR神戸駅徒歩5分 神戸市中央区多聞通1丁目3-11になります。



キャンセル料は前々日で半額前日から当日で全額とさせていただきます。全額頂いた方のみレシピをお渡しいたしますので、この機会に予約日の確認よろしくお願いいたします<(_ _)>。

★パン体験会のメニューは『紅茶パン』です。(1人1500円、2人2000円)開催日から希望日を選んでお申し込みください。
★パン・ベーシックコースのメニューは好きなものを選んで受講できます。
★特別レッスンはパン・ステップアップコース同様、ベーシックコースから5種終了の方のみ対象メニューです。

 


<2014年5月のパン>

どなたでも受講いただけるメニューです。
ソシソン・セザムとキャベツとアンチョビのセザム
セミハードな胡麻入りの生地にソシソン(ソーセージ)とアンチョビ風味のキャベツを合わせます。4000円

<2014年5、6月のパン>

どなたでも受講いただけるメニューです。
抹茶とココアのうずまき食パン

抹茶とココアの生地がうずまき模様に!4000円

はじめは抹茶とプレーン生地のうずまき・・・のつもりでしたが、急遽、
ココア生地との組み合わせにしました!
チョコチップも一緒に巻き込んでおやつ感覚の食パンです♪

<2014年6、7月のパン>

どなたでも受講いただけるメニューです。
サバラン

イースト生地にたっぷりのシロップを含ませます。
4000円





 <5月のお菓子コース
ガトー・オランジュ
4000円
しっとりとした食感のオレンジ風味いっぱいの焼き菓子。
以前も講習しましたがアンコールメニューです

<5、6月のお菓子コース
抹茶のガトーショコラ
4000円 




ホワイトチョコのガトーショコラベースの抹茶入りガトーショコラ生地
とのツートーンにしてみました。ショコラ生地ならではのしっとり感があります。
仕上げはシャンティとフランボワーズのフリーズドライフレーク!


 
<6月のお菓子コース
はちみつシャルロット
4000円 
はちみつ味のババロアにやさしいビスキュイ生地。
表面の蜂の巣模様は・・・
是非想像してみてくださいね!