パンベーシック、ステッップアップ各コース・今月のパン(月限定のパン)、お菓子・体験会等、共通)
12月15日(木) 10:30 1月14日(土)10:30
12月18日(日) 10:30 1月18日(水)10:30
12月23日(祝・金) 10:30 1月29日(日)10:30
お知らせキャンセル料を設定させていただくことになりましたm(__)m。前々日で半額、前日から当日で全額とさせていただきます。全額頂いた方のみレシピをお渡しいたしますので、この機会に予約日の確認よろしくお願いいたします<(_ _)>。
★ベーシックコースのパンはいつでもやっております。好きなものを選んでご予約くださいね。
★ただし12月は毎年イベントメニュー限定の月です。クリスマスメニューの中からお選びください。
★パン体験会のメニューは『紅茶パン』です。(1人1500円、2人2000円)開催日から希望日を選んでお申し込みください。
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<12月イベントメニュー>
パータ・パートでは毎年12月はイベントメニュー限定受講の月です。クリスマスや年末年始のイベントの多いこの時期のために用意したメニューをお楽しみくださいね。基本的にいつでもやっている体験会やベーシックコース、ステップアップコースなどはお休みです。
クリスマスのフルーツシフォンケーキ
4500円
オレンジピール、ラムレーズン、ドライ蜜リンゴの入ったシフォン生地。 フルーツパウンドケーキのシフォン版といった感じでしょうか。 クリームはホワイトチョコのガナッシュクリーム。 やわらかく背の高いシフォンもほどよく保形してくれるので安心です。 一部イチゴ味にしてちょこちょこのせています。 |
クリスマスにケーキ初挑戦!という方も毎年いらっしゃるので 初心者の方でも簡単にきれいに仕上がるデコレーションを毎年考えています。 |
クリス シュトーレン
4000円
パータ・パートのクリスマス定番です。市販のシュトーレンよりしっとりした味わい深い生地です。 数種のスパイスとラム&ブランデーに漬けたフルーツ、ナッツ類と焼きこみます。 |
シュトーレン テ ベール
(抹茶とチョコレートのシュトーレン)
今年の新作です。抹茶味のシュトーレンを作ってみたくて。 抹茶と相性のいいホワイトチョコチップとダークチョコチップ、クルミを混ぜ込んでいます。 抹茶の香りがさわやかで、でもいかにも「和」という感じでもなく・・・。 目先の変わったシュトーレン、おたのしみに♪ |
クグロフ ショコラ オランジェ
4000円
こちらはココアの入った生地にチョコとオレンジピールを巻き込んでいます。 毎年、年明けまで人気のメニューです。 |
クリスマス リースパン
4000円
ハーブとドライトマト入りの生地を三つ編みにしてリースの形に仕上げます。 サーモンとベーコンを巻いて。 ワインやお酒、お料理に合うパンをと思って作りました。 |
パン・デ・ロア
4000円
ケーク・サレ
4500円
塩味のお惣菜ケーキがこのケーキ・サレです。 うすーくスライスしてオードブルに、厚めに切ってブランチに、軽食におすすめ。 しっとりして乾燥しにくいのでプレゼントにも重宝します。 |
サンタのパン・サプライズ
4500円(フィリング付) 4000円(パンのみ)
サンタの顔のサンドイッチボックス。 生地はライ麦の入ったむっちり生地です。 上手にサンド用のスライスにするには、翌日まで待たないといけないので仕上げは宿題です。 フィリング付の場合は卵サラダ、サーモン、飾り用ピックなどを用意します。 パンだけか、フィリング付かお選びくださいね。 |
特別レッスンは『オレンジワッサン』4500円
※上記はベーシックコース5種終了の方のみ受講できます。